鞣质对止血作用的影响，鞣质在内服或外用时，具有止血和收敛作用，并能收缩微血管。其特性是易和蛋白质结合形成大分子物质，在血管受损处形成硬块，阻止血液外流，达到止血的目的。因此不少学者均以鞣质为指标，来探讨中药炒炭前后成分的变化和增强止血作用的关系。
以小蓟止血功效而言，现代药理学研究结果表明，小蓟段对小鼠缩短凝血、止血作用优于小蓟炭，但小蓟炭对小鼠也有凝血止血作用。10%的小蓟浸剂给小鼠灌胃，可使出血进间明显缩短。水煎液及醚提部分能缩短小鼠凝血时间。小蓟具有明显的促进血液凝固作用，止血有效成分是绿原酸及咖啡酸。小蓟止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥作用。小蓟可对心脏起兴奋作用，有升高血压、强心及收缩血管作用，具有一定的抗突变能力。据文献报道，对某些含有芸香苷类成分的药材，在炒炭过程中随温度升高，芸香苷类遇热后转化为绿原酸、咖啡酸类的成分。炒炭后的小蓟中的咖啡酸，绿原酸含量高于小蓟段中的含量，而小蓟段中芸香苷含量却明显高于小蓟炭。通过薄层层析小蓟在炒炭中随温度的升高，炒炭的时间越长，小蓟中含有的黄酮类成分被破坏的越严重。小蓟炭中几乎不含黄酮类成分，但含有咖啡酸、绿原酸、原儿茶等成分却较多。所以小蓟是以段入药为主，还是以炭入药为佳，炒炭后某些成分的变化对其止血作用是否有影响，及炒炭存性的质量标准是否合理都需要进一步的深入探讨研究。
止血中药的物质基础是由多种成分组成，止血的作用机理是多环节，多渠道的，并不是单一成分的作用。因此，止血因素并不是单独取决于一种成分含量的高低，必须从多种成分的协同来考虑，目前对小蓟中的咖啡酸、鞣质、钙离子等其它止血成分在炮制前后含量变化作了初步探讨。现代药理学研究还表明，小蓟段的水煎液，醚提取液具有缩短小鼠凝血、止血作用时间，小蓟去钙的水煎剂同样具有缩短小鼠的凝血、止血时间的作用，排除了小蓟止血作用是由于含钙量高的原因。丁安伟等对鞣质的含量测定结果表明，小蓟的止血作用与鞣质含量无直接关系，至于小蓟中鞣质含量在炒炭时受温度、时间如何影响的还需作进一步的实验研究。此外，小蓟中还含有芳香苷、原儿茶酸、刺槐素7鼠素糖葡萄苷等，在炮制时对这些成分含量是否有所影响的研究也并不深入，尚有待进一步研究。
目前中药炭药的研究主要有两个方面，一是中药炒炭后对凝血时间的影响(药理方面)；二是中药炒炭后对鞣质含量的影响(化学方面)［14］。小蓟炒炭止血的机理研究今后应重视炒炭对有效成分的影响：包括有效成分含量变化及其转变机理，以及这些有效成分是如何对止血作用产生影响的，从而较完整地解释炒炭止血的机理。
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