(1)匡达人：《亚洲稻作多中心起源论》，载王玉棠等主编《农业的起源和发展》，南京大学出版社．1996年。
(2)游修龄：《农业神话与作物(特别是稻)的起源》，载游修龄《稻作史论集》，中国农业科技出版社，1993年。
(3)钱玄等注译：《国学基本丛书·礼记》(上册)第235页，岳麓书社．2001年。
(4)同(3)第236页。
(5)袁愈荌等：《诗经全译》第345页．贵州人民出版杜。1981年。
(6)瞿明安：《中国古代宗教祭祀饮食文化略论》，《中国史研究》1998年第3期。
(7)《杂学十三经·山海经》(上册)第428—432页，北方文艺出版社，1997年。
(8)第459页，(9)第457页，(10)第466页。(11)第471页．(l2)第441页，(13)第449—450页，(15)第439页，(16)第453页，(17)第466页，(18)第470页。
(14)(19)游修龄：《中国稻作的起源、分化与传播》，载游修龄《稻作史论集》，中国农业科技出版社，1993年。
(20)吴枫：《简明中国古籍辞典》第4s页，吉林文史出版社，1988年。
(21)匡达人：(亚洲稻作多中心起源论)，载王玉棠等主编(农业的起源和发展}，南京大学出版社，1996年；游修龄：(中国稻作史}第50—53页，中国农业出版社，1995年。
(22)游修龄：《中国稻作史》第50页，中国农业出版社，1995年。(23)第55页，(42)第114页，(<4)第112页。
(24)赵则胜等：《中国特种稻》第349—466页，上海科学技术出版社，1995年。(40)第25、35—37页，(4l)第349—466页。
(25)李根蟠等：《中国南方少数民族原始农业形态》第140—142页，农业出版社，1987年。
(26)郑传寅等：《中国民俗辞典》第432页，湖北辞书出版社，1987年。(30)第,140页，(33)第436—445页．(35)第274页。
(27)何星亮：《中国自然神与自然崇拜》第332页，生活．读书．新知三联书店上海分店，1992年。(28)第342页，(29)第345页．
(31)同(27)第344页；同(26)第435页。
(32)金泽：《中国民间信仰》第34页，浙江教育出版社，1996年。
(33)第137页。
(34)民国《建法县志》卷三。
(36)(37)(39)游修龄：《稻与尝新节及新年》．载游修龄《农史研究文集》，中国农业出版社，1999年。
(43)游修龄：《糯稻文化区》，载游修龄《农史研究文集》，中国农业出版社，1999年。
(45)《中国高等植物图鉴》(第三册)第209页，科学出版社，1987年。
(46)完颜绍元：《中国风俗之谜》第286页，上海辞书出版社，2002年；《杭州植物园药用植物名录》(内部发行)第272页，1975年。
(47)转引自梅全喜：《本草纲目补正》第253页，中医古籍出版社．1993年。
(48)完颜绍元：《中国风俗之谜》第286页，上海辞书出版社，2002年．
(49)第286页，(50)第286—288页。
(51)唐·徐坚等辑：《初学记·卷二十六·饭第十二》(下卷)第400页，京华出版社，2000年。
(52)宋·叶建珪撰。李之亮校点：《海录碎事》(下册)第687页，中华书店，2002年。
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